El pasado martes 10 de febrero, presenté antes mis compañeros del Máster de Formación del Profesorado mi Unidad Didáctica "De la manzana al lagar", centrada en la elaboración de sidra natural dentro de la familia profesional de Industria Alimentaria.
Tras mi exposición, quise trasladar la idea principal del trabajo a la práctica. Por ello, durante veinte minutos convertimos el aula en una pequeña planta piloto de elaboración de sidra natural. Organizados por grupos, mis compañeros asumieron distintos roles y fueron recreando, paso a paso, el proceso de elaboración de sidra natural.
La actividad resultó dinámica y participativa, lo que le permitió a mis compañeros participar activamente, tomar decisiones y comprender el proceso de elaboración de sidra. Como cierre, cada equipo recibió una botella de sidra con una etiqueta personalizada, un detalle simbólico a modo de recuerdo de la actividad.
Sin duda, una experiencia diferente para compartir mi proyecto y demostrar que, cuando el alumnado se implica activamente, el aprendizaje cobra más sentido.
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